|
Mèo nhók
![°˜¨Max [Mod]¨˜°](https://2img.net/i/itest/ranks/stars/stars11.gif "°˜¨Max [Mod]¨˜°")
|
Age : 29
Registration date : 06/10/2008
Tổng số bài gửi : 631
Đến từ : nHà kaO _ _
|
 Tiêu đề: Kim ngọc mãn đường
 |
|
 |
 |
Nguyên liệu:
-1/2kg cải bó xôi
-100g nấm kim châm(nấm enoki)
-50g vi cá
-2 cái lòng đỏ trứng muối,hấp chín
-1/2muỗng sup dầu hào
-1 tép tỏi bằm nhuyễn
-1 chén nước dùng gà hoặc xương heo
Cách làm:
Cải bó xôi ngâm nước rửa sạch,vẩy cho thật ráo, sau đó xào cải với dầu, nêm tí xíu muối, không nêm mặn, cho cải đã xào ra đĩa.
Nấm kim châm rửa sạch, cắt đôi
Vi cá trụng sơ với ít rượu,để khử mùi tanh,sau đó xé nhỏ,nên mua loại vi cá đã sơ chế sẳn, đở tốn thời gian chế biến.
Lòng đó trứng muối, hấp chín để nguội,sau đó cà cho thật nhuyễn mịn
Phi tỏi cho thơm, cho vô chảo chén nước dùng gà,cho vào vi cá nấu độ 5 phút, nêm dầu hào,muối,đường,bột ngọt cho vừa ăn, tiếp theo cho lòng đỏ trứng và nấm kim châm đảo đều, nấm kim châm không nấu lâu,sẻ rất dai,dùng ít bột năng hoà với nước,cho vào làm nước sốt,cho phần nước sốt này lên mặt cải bó xôi,dùng nóng rất ngon.
Lưu ý:Khi xào cải bó xôi, không nên xào lâu, xào vừa chín ăn sẽ ngon hơn, và xào trong lửa lớn, đảo nhanh tay, nếu xào xong phần cải có tí nước, nên trút bỏ phần nước này.
|
|
 |
|
 |
|
Thông điệp:
**************** Hãy cùng chia sẻ với bạn bè bằng cách ****************
Copy đường link dưới đây gửi đến nick Yahoo bạn bè!
|
|
|
| |
![۰۪۪●۪۫۰[Teens] No.1۰۪۪●۪۫۰](https://i.servimg.com/u/f70/13/00/88/47/banner11.jpg)
Trang Chính 
18/11/2008, 01:59
