Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 375ml kem whipping

- 125ml siro ngô

- 3gr muối

- 2gr bột quế, 2gr bột gừng, 2gr bột đinh hương

- 5ml vani

- 120gr đường

- 3 quả trứng

- 12gr bột mì

- 350gr bí ngô (hấp chín rồi xay nhuyễn)

- 1 chiếc đế bánh tart ( xem tại đây https://teen.1talk.net/forum-f12/topic-t434.htm#715 )


Mách nhỏ: Nếu dùng khuôn cupcake kiểu này để nướng thì bánh sẽ có hình giống y như quả bí ngô đấy nhưng trong trường hợp này thì phải tăng lượng bột mì lên một chút nha!

Bước 1:

- Trộn đều bột với đường nâu.


Bước 2:

- Dùng máy đánh trứng đánh nhuyễn bí ngô với đường, kem whipping và hỗn hợp bột ở trên ná!


Bước 3:

- Cho tiếp muối, siro ngô và mấy loại bột còn lại vào.


Bước 4:

- Cuối cùng là “mix” với trứng đã đánh bông và vani nhé!


Bước 5:

- Đổ hỗn hợp bột vào khuôn có đế bánh tart rùi đem nướng ở 1800C trong khoảng 50’.


- Hoặc nướng đến khi toàn bộ bề mặt bánh có màu vàng nâu như thế này nha!


Ngửi thấy mùi thơm thơm rùi! Lấy bánh ra thôi!!!