†°¨¨°º°¨¨°_.•´¯`•º°¨[Teens] Sành điệu¨°º•´¯`•._°¨¨°º°¨¨°†

**Registration date :** 06/10/2008

Dwenjang Chigae–Canh đậu tương nấu với thịt bò Dwenjangchigae_image_final

Nguyên liệu:

• 8 oz thịt bò: thái lát
• 1/2 trái mướp Hàn Quốc - cắt đôi xong cắt miếng dầy 1/2 inch
• 4 oz cà rốt - cắt lát
• 1/2 cû hành tây - cắt lát
• 1 củ khoai tây vừa - cắt làm bốn, xong cắt miếng dầy 1/2 inch
• 2 cọng hành lá - cắt nhuyễn (xéo)
• 2 trái ớt đỏ - cắt miếng xéo
• 10 oz đậu hủ - cắt miếng vuông
• 4 muỗng soup tương đậu nành đã tán nhuyễn (soybean paste)
• 1 muỗng soup tương ớt Đại Hàn đã tán nhuyễn (Korean chili paste)
• 1 muỗng soup bột ớt Đại Hàn (Korean chili powder)
• 1 muỗng soup tỏi băm nhuyễn
• 1 muỗng cà phê dầu mè
• Tôm, sò, nghêu hay chem chép (hoặc hải sản khác tùy thích)
• 3 - 3.25 cup nước lạnh

Cách thực hiện:

1> Cho dầu mè vào trong nồi (dùng lọai nồi đất của Đại Hàn), sau đó cho thịt bò vào xào.
2> Đổ nước vào, nấu sôi lên
3> Cho tương đậu nành, tương ớt, và ớt bột vào
4> Cho tỏi bằm và khoai tây vào, nấu với lửa vừa khỏang 5 phút
5> Cho phần rau cải còn lại và đậu hủ vào, nấu thêm khỏang 1-2 phút
6> Nhắc xuống
7> Món này ăn với cơm nóng kèm theo kim chi

Chúc ngon miệng !!

†°¨¨°º°¨¨°_.•´¯`•º°¨[Teens] Sành điệu¨°º•´¯`•._°¨¨°º°¨¨°†

¨˜°º¥º°˜¨Ẩm Thực¨˜°º¥º°˜¨

†°¨¨°º°¨¨°_.•´¯`•º°¨[Teens] Sành điệu¨°º•´¯`•._°¨¨°º°¨¨°†

¨˜°º¥º°˜¨Ẩm Thực¨˜°º¥º°˜¨

†°¨¨°º°¨¨°_.•´¯`•º°¨[Teens] Sành điệu¨°º•´¯`•._°¨¨°º°¨¨°†

¨˜°º¥º°˜¨Ẩm Thực¨˜°º¥º°˜¨