Nguyên liệu: - 400gr thịt gà, 100gr thịt hun khói - Một ít hành tây, tỏi - 20gr bơ, 12gr bột mì - 84ml nước dùng thịt gà, 84ml rượu vang trắng, 84ml kem tươi - Vỏ bánh pastry hoặc bánh tart
Bước 1 - Cắt nhỏ thịt gà và thịt hun khói rồi xào chín cùng hành tây và tỏi. Nhớ nêm nếm các loại gia vị cho vừa nha! Mách nhỏ: Phần nhân này có thể thay bằng cari gà hay gà xào nấm, ngô ngọt cũng ngon lắm!
Bước 2: - Làm chảy bơ rồi cho bột mì vào đun khoảng 1 phút thì mới đến lượt nước thịt gà, rượu vang và kem tươi vô nồi, đun nhỏ lửa đến khi sôi thì tắt bếp. - Trộn đều phần thịt gà vừa xong với hỗn hợp kem. Sau đó để nguội khoảng 15 phút.
Bước 3: - Cán mỏng bột vỏ bánh rồi cắt 1 miếng to hơn chu vi của khuôn khoảng 1cm và 1 miếng nữa bằng với khuôn.
Bước 4: - Đặt miếng bột to vào bên trong khuôn. Sau đó thì cho nhân bánh vào. Mách nhỏ tiếp: Với loại nhân này mà cho thêm một chút bột hạt nhục đậu khấu vào lúc đun kem tươi thì thơm lắm đóa!
- Phủ miếng bột nhỏ lên trên và dùng 1 chiếc dĩa để “niêm phong” bánh nhé!
Bước 5: - Cuối cùng là nướng bánh trong khoảng 25 phút ở 1800C.Bánh nóng hôi hổi…vừa ăn vừa thổi…
Xốp vàng…thơm béo!
Ngon hết ý!
Chẳng cần nắp trên, thay bằng phomat thì càng ngon!
Làm hẳn một cái cỡ lớn cho cả nhà thưởng thức nào!
Cầu kì khuôn bánh làm gì? Gói gém đại vào là xong!
Theo kenh14.vn
Thông điệp:
**************** Hãy cùng chia sẻ với bạn bè bằng cách ****************
Copy đường link dưới đây gửi đến nick Yahoo bạn bè!
Address: Vung Tau City, Vietnam.
Styles Designed by http://teens.1talk.net/. Developed by Nhox1004.
Phiên bản 1.0 . Best Viewed in 1024x768 with FireFox.
Truy cập Website, nghĩa là bạn đã chấp nhận Quy định của Forum!