|
Mèo nhók
|
Age : 29
Registration date : 06/10/2008
Tổng số bài gửi : 631
Đến từ : nHà kaO _ _
|
Tiêu đề: Gỏi miến hải sản
|
|
|
|
Nguyên liệu:
Miến 100-150g, tôm 200g, cà rốt 1 củ, su hào 1 củ, thịt ba chỉ 200g, trứng 2 quả, chanh 1 quả, đường, muối, lạc rang tùy khẩu vị, rau mùi tây, mùi vừa đủ, ớt t**** hoa 1 bông.
Thực hiện:
Thịt ba chỉ luộc chín thái mỏng. Trứng tráng mỏng, thái chỉ. Lạc rang giã dập. Tôm luộc chín, bóc vỏ, bỏ đầu, thái mỏng làm đôi theo chiều dài của tôm, rồi ướp chút muối. Cà rốt, su hào gọt vỏ thái chỉ, ướp muối để 10 phút rồi vắt bớt nước. Miến ngâm nở, rửa sạch để ráo nước, cắt khúc ngắn khoảng 10cm. Chần qua nước sôi. Pha nước lọc với đường, chanh, ớt cho vừa rồi trộn chung cùng trứng, thịt, tôm, su hào, cà rốt và miến. Khoảng 10 phút lại trộn đều để thực phẩm ngấm gia vị.
Trang trí:
Rắc thêm rau mùi thái nhỏ, lạc rang và xếp hoa ớt bên cạnh.
Chú ý:
Có thể thêm thịt cua lọc lấy nạc, mực hoặc sò điệp.
|
|
|
|
|
|
Thông điệp:
**************** Hãy cùng chia sẻ với bạn bè bằng cách ****************
Copy đường link dưới đây gửi đến nick Yahoo bạn bè!
|
|
| |