|
Mèo nhók
![°˜¨Max [Mod]¨˜°](https://2img.net/i/itest/ranks/stars/stars11.gif "°˜¨Max [Mod]¨˜°")
|
Age : 29
Registration date : 06/10/2008
Tổng số bài gửi : 631
Đến từ : nHà kaO _ _
|
 Tiêu đề: Canh cá thìa là
 |
|
 |
 |
Nguyên liệu:
- 150g cá thác lác
- 50g giò sống
- 1/2 củ hành tây
- 2 quả cà chua
- 2 tép tỏi
- 2 cọng đầu hành lá
- 1 nhúm thìa là
- 1 lít nước dùng
- 3 thìa cà phê hạt nêm từ thịt Knorr
- 1 thìa súp đường
- 1 thìa súp nước mắm
- 1/2 thìa cà phê tiêu
- 1 thìa súp dầu ăn
Thực hiện:
- Hành tây, cà chua cắt múi cau
- Cho giò sống, cá thác lác vào tô quết đều với tiêu, 1 thìa cà phê hạt nêm từ thịt Knorr, đầu hành trắng băm nhỏ và 1 thìa súp thìa là cắt nhỏ
- Đun nóng dầu, cho tỏi và hành tây vào phi thơm, cho cà chua vào xào, nêm 2 thìa cà phê hạt nêm từ thịt Knorr và nước mắm, đường, cho nước dùng vào nấu sôi
- Dùng thìa ngắt cá thành từng miếng nhỏ thả vào nồi. Chờ nước sôi lại, cá chín, nêm nếm lại vừa ăn, tắt bếp, cho thìa là vào
- Múc canh cá thác lác ra tô, rắc tiêu lên, dọn dùng nóng.
Mách nhỏ: Cá thác lác nếu dùng cá nguyên chất sẽ quá dai, không ngon. Do đó nên quết chung với giò sống để tạo độ mềm vừa phải. Tuy nhiên không cho giò sống quá nhiều sẽ mất vị dai ngon đặc trưng của cá. Nhớ là phải quết, miết cho giò và cá trộn đều với nhau mới tạo được độ dai.
|
|
 |
|
 |
|
Thông điệp:
**************** Hãy cùng chia sẻ với bạn bè bằng cách ****************
Copy đường link dưới đây gửi đến nick Yahoo bạn bè!
|
|
|
| |
![۰۪۪●۪۫۰[Teens] No.1۰۪۪●۪۫۰](https://i.servimg.com/u/f70/13/00/88/47/banner11.jpg)
Trang Chính 
16/11/2008, 00:47
