|
Mèo nhók
![°˜¨Max [Mod]¨˜°](https://2img.net/i/itest/ranks/stars/stars11.gif "°˜¨Max [Mod]¨˜°")
|
Age : 29
Registration date : 06/10/2008
Tổng số bài gửi : 631
Đến từ : nHà kaO _ _
|
 Tiêu đề: Lươn xào rau răm
 |
|
 |
 |
Nguyên liệu:
- 1 con lươn nhỏ ( khoảng 300g)
- 100g thịt ba chỉ (ba rọi)
- 1/2 củ hành tây
- 1 quả ớt sừng
- 50g đậu phộng (lạc) rang
- 2 thìa cà phê hạt nêm từ thịt Knorr
-1/2 thìa súp nước mắm
- 2 thìa cà phê đường
- 1/2 thìa cà phê tiêu
- 1 thìa súp dầu ăn
- 1 chiếc bánh đa nướng
- Tỏi xay, hành phi, rau răm
Thực hiện:
- Lươn làm sạch, bỏ xương, cắt hạt lựu nhỏ
- Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt hạt lựu
- Ớt bỏ hạt, cắt hạt lựu. Rau răm cắt nhỏ. Hành tây cắt múi cau. Đậu phộng giã giập
- Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, ớt, cho hành tây, thịt ba chỉ, lươn vào xào săn, nêm hạt nêm từ thịt Knorr, nước mắm, đường và tiêu. Thịt chín, nếm lại vừa ăn, cho hành phi, đậu phộng, rau răm vào trộn đều, tắt bếp
- Cho ra đĩa, dùng kèm bánh đa nướng.
Mách nhỏ: Khi làm lươn, cho giấm hoặc phèn chua vào vuốt thật sạch nhớt, rửa sạch, sau đó lau khô. Từ đó tuyệt đối không rửa lươn dưới nước nữa, kẻo lươn có mùi tanh. Lấy phần gân máu ở xương sống lươn bỏ đi. Mổ bụng, bỏ ruột sau đó lau lại bằng khăn làm bếp. Không rửa lươn lại.
|
|
 |
|
 |
|
Thông điệp:
**************** Hãy cùng chia sẻ với bạn bè bằng cách ****************
Copy đường link dưới đây gửi đến nick Yahoo bạn bè!
|
|
|
| |
![۰۪۪●۪۫۰[Teens] No.1۰۪۪●۪۫۰](https://i.servimg.com/u/f70/13/00/88/47/banner11.jpg)
Trang Chính 
16/11/2008, 00:51
