|
il0v3y0u_l0v3lj
|
Age : 33
Registration date : 15/11/2008
Tổng số bài gửi : 190
Đến từ : Vũng Tàu
|
 Tiêu đề: Bò cuốn rau củ sốt bơ
 |
|
 |
 |
Với món bò cuốn rau củ sốt bơ, bạn đã có sự kết hợp hoàn hảo để biến những món ăn từ rau củ luôn bị cho là "nhạt nhẽo" thành món ăn hấp dẫn, đủ chất dinh dưỡng và lạ miệng mọi thành viên trong gia đình.
Nguyên liệu:
300g bò thăn, 150g rau sa lát, cà rốt; 100g đậu Hà Lan, 100g bơ, 200g gạo, 100g hành tây, 100g ớt xanh đỏ, 100g hành khô, 1 ly nhỏ vang đỏ.
Chế biến:
Thịt bò thái to bản bằng nửa bàn tay, lấy sống dao hoặc đầu chày dần cho miếng thịt mềm, mỏng. Cho vào thố ướp với muối tiêu. Ớt xanh đỏ thái hạt lựu.
Đậu Hà Lan sau khi luộc chín vớt lên để ráo nước, cà rốt thái chỉ. Xào đậu Hà Lan, cà rốt cùng dầu bơ, muối, tiêu. Thịt bò cuộn với các loại rau đã xào rồi trụng nhanh qua bơ nóng. Hành khô băm nhỏ xào cùng với bơ, cho rượu vang đỏ, nước màu vào đun sánh, nêm muối tiêu vừa miệng, rồi cho thịt bò vào sốt khoảng 1 phút, nếu để lâu sẽ bị dai và khô.
Thưởng thức:
Ăn kèm với cơm. Cơm đóng khuôn hoa đặt giữa đĩa, bò thái vát, bày xung quanh, rưới nước sốt lên thịt, dùng ớt xong đỏ thái hạt lựu cùng rau sa lát bày lên trang trí. Món ăn này bổ dưỡng, nhiều rau nên thích hợp với những người ăn kiêng, nhưng không bị mất chất dinh dưỡng. Nếu bạn không muốn nhiều chất béo hãy bớt bơ, thay vào đó là dầu thực vật. Nhưng như thế món ăn sẽ không còn hương thơm đặc trưng của bơ. Ngoài nước sốt, bạn cũng có thể ăn kèm với tương ớt.
|
|
 |
|
 |
|
Thông điệp:
**************** Hãy cùng chia sẻ với bạn bè bằng cách ****************
Copy đường link dưới đây gửi đến nick Yahoo bạn bè!
|
|
|
| |
![۰۪۪●۪۫۰[Teens] No.1۰۪۪●۪۫۰](https://i.servimg.com/u/f70/13/00/88/47/banner11.jpg)
Trang Chính 
17/11/2008, 21:07
