|
il0v3y0u_l0v3lj
|
Age : 33
Registration date : 15/11/2008
Tổng số bài gửi : 190
Đến từ : Vũng Tàu
|
 Tiêu đề: Lẩu hải sản kiểu Pháp
 |
|
 |
 |
Nguyên Liệu :
* 6 con tôm sú
* 6 con nghêu
* 200g mực ống
* 200g cá chẽm phi-lê
* 100g rau tần ô
* 100g rau muống
* 50g bông hẹ
* 30g xà lách xoong
* 100g thì là
* 300g bún tươi.
* Nước dùng: 0,5 kg xương cá biển
* 50g cần tây
* 50g cà rốt
* 1 củ hành tây
* 10g tiêu sọ dập
* 2 lá thơm khô
* 0,2g nghệ tây (safran)
* 2 thìa súp hạt nêm.
* Nước chấm: 4 thìa súp mayonnaise pha 2 thìa súp tương ớt và 1 thìa cà phê hạt nêm.
Cách Làm :
1. Xương cá rửa sạch, luộc sơ qua nước sôi rồi vớt ra.
2. Nấu nước sôi, sau đó để lửa vừa, cho xương cá, cần tây, cà rốt, hành tây, tiêu sọ, lá thơm vào nồi ninh khoảng 1 giờ lọc lấy nước, sau đó cho nghệ tây vào và nêm nếm vừa ăn.
3. Tôm, nghêu, cá, mực làm sạch, cắt miếng vừa ăn xếp ra đĩa.
4. Rau các loại nhặt rửa sạch, cắt khúc khoảng 5cm, xếp ra đĩa khác.
5. Khi dọn ăn, đun nóng nước lẩu và nhúng các loại rau và hải sản, ăn kèm với bún, chấm hỗn hợp xốt moyonnaise pha tương ớt.
|
|
 |
|
 |
|
Thông điệp:
**************** Hãy cùng chia sẻ với bạn bè bằng cách ****************
Copy đường link dưới đây gửi đến nick Yahoo bạn bè!
|
|
|
| |
![۰۪۪●۪۫۰[Teens] No.1۰۪۪●۪۫۰](https://i.servimg.com/u/f70/13/00/88/47/banner11.jpg)
Trang Chính 
17/11/2008, 21:25
